山形駅からほど近い地元民のソウルフード。
このテレビ見た。
まず、お店に入ったら
右奥にレジスターが見えるので
そこで注文します。
そしてお金を払って、
番号札をもらいます。
さらにその奥へ入ってくとテーブル席あるんで、そこでお行儀をよくして待っていましょう。
番号呼ばれたら、
手を上げて元気よく返事をします。
（みんなやってます）
ビールは夕方からみたいでした（ちっ）。
まだ帰りたくないと駄々こねたいとこですが、
ひとりなんでね。
山形の駅ビルにて最後の晩餐。
この菊のお浸し、
この旅の間、小鉢で何回か出てきました。
あまりこっちではお目にかからないのですが、
わざわざ注文してみようと思ったぐらい
気に入りました。
メニューでは「もってのほか」というのですが、
語源は「皇室の御紋である菊を食べるのはもってのほか」という説と
「思いのほかおいしい」という
説があるそうです。
酢の物で、海藻とは違ったシャキシャキ感。
沖縄の海ブドウと、近くはないけどでも遠い。
「新幹線だ！」（いつ見ても心躍らせられる）
これうまい。
これはまずこう持って、
このまま直接 口で四・五本くわえて、
引っ張り出して食うとよい。
必然的にしばしば、
左手にこれ右手にビールという姿になる。
人の目もあるので、すいている電車でのみ推奨。
ひと袋75キロカロリー140円で、
ビール2本は持ちます。
歯と顎にダメージ残あり。
無事帰ってきました。
明日から診療を始めます。
